Scherdegen
Messer mit 2 Griffen zum Entfleischen von Tierhäuten.
Handgeschmiedete, speziell für den Gerbereibereich hergestellte Messer. Breite der Klinge ca. 53 cm, Breite inklusive Griffen ca. 84 cm.
Das zweihändige Arbeiten mit einen Scherdegen ist deutlich effizienter als mit einen Messer und auch schonender für die Handgelenke.
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